Couverts

Pão Branco / Com Sementes / Broa / Tostas Caseiras

Azeitonas Temperadas com especiarias

Queijo de vaca curado

Manteiga

Pastéis de bacalhau Preço à unidade

Azeite Aromatizado

Paté

Pastéis de camarão

Entradas

Tábua mista (Premium) Presunto Pata negra, cachaço porco, queijo da Serra da Estrela, queijo Parma, frutos secos, pickles, tostas e compota caseira

Espargos Gratinados Puré de cogumelos trufado, queijo

Atum Fresco Corado Com folhas verdes, vinagrete de sésamo

Camarão à guilho

Carpaccio Com rúcula, queijo Parma, frutas secas, alcaparras, óleo de baunilha e torradas

Espetada de morcelas e ananás com creme verde Morcela de Mira de Aire e Porto de Mós

Creme de legumes

Camarão com molho de limão e farofa de salsa

Vegetariano | Vegan

Risotto de Legumes

Omelete vegetariana

Pataniscas de Legumes

Salada Verde com frutas frescas e frutos secos

Arroz & Pastas

Arroz de peixe & camarão

Risoto de cogumelos com sabor a trufas

Tagliatelle de camarão

Risotto de Camarão ao Molho Rose com queijo Parmesão

Peixes

Bife de atum Atum, puré de nabo, favas e batata-doce assada

Polvo confitado Polvo com puré de batata doce e migas

Bacalhau à Brás Lascas de bacalhau com agrião, azeitona preta e tomate cereja

Peixe do dia grelhado com batata ao murro e salada

Lombo de Salmão no forno com molho de maracujá, puré de batata e legumes salteados

Carnes

Cachaço de porco Molho de amêijoas, migas e batatas fritas

Bife do lombo Fatias em molho de cogumelos e trufas, batatas fritas e salada mista

Eisbein Alemão Pernil de porco assado no forno com puré de batata e legumes salteados

Grelhados

Inclui duas guarnições à escolha

Secretos de Porco Preto Inclui duas guarnições à sua escolha

Bife da vazia "maturada"

Guarnições

Batatas fritas

Batatas doces assadas

Arroz Branco

Migas

Salada mista

Menu Criança

Peito de frango ou bitoque de vaca/porco + bola de gelado Com batatas fritas, arroz ou massa

Bitoque de porco/vaca + Bola de Gelado Com batatas fritas ou arroz branco

Sobremesas

Mousse de chocolate Com cobertura de chocolate e pistácios

Bolo de requeijão Com couli de frutos vermelhos e milho

Pudim de chá verde Com caramelo salgado e crumble de biscoito

Brigadeirão Com sopa de morangos

Bolo de Maçã Em espuma de baunilha, vinho do porto e avelã torrada

Gelado Artesanal em Bola com Crumble Baunilha | Chocolate | Morango | Manga | Pistache

Mousse de maracujá Com cobertura de molho de maracujá natural

Molotof Com caramelo salgado e amêndoas

Pudim de nozes com caramelo salgado

Arroz doce com toque de canela

The Menu

Inclui duas guarnições à escolha